種々-くさぐさ-　2025/12/25

岩木山虹農園便り60号

長い冬の夜にクリスマスがあり、そして大晦日へ。心に新しい灯がともり始める季節です。
野菜の配達は最終回になりました。今年も「野菜の配達」のご依頼のお陰で、自然栽培を楽しく続けられまし
た。有難うございます。
来年も気候変動はあると思いますが、お天道様がなすことをすべて喜んで受け入れながら栽培を続けます。
皆様、よいお年をお迎えください。

菌を食べる

具を煮て、火を止めてから味噌を溶かす―熱いうちに味噌汁をすする.。すると、身体が菌を欲していたのでしょうか、お腹を中心に身体全体に何か力がいきわたるような感覚を覚えます。
人工的に菌を増やして造る味噌にたいして、自然栽培の作物は、土から菌をいただいて、そのまま体に持ち込みます。口元で菌の「ざわめき」がすぐに感じられます。そして口の中だけではなく、菌を待っていたお腹は「美味しい！」と身体全体に喜びをひろげます。